是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨意服用，是不適宜的。體(ti) 質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。有些人認為(wei) 人參是一種補品，認為(wei) 吃了對身體(ti) 總有優(you) 點，這是過錯的主意。無論是紅參或是生曬參在食用進程中必定要按部就班、不行急於(yu) 求成，過量服食。別的，必定要注意時節改變，一般來說：秋冬時節氣候涼快，進食比較好;而夏日氣候炎熱，則不宜食用。人參皂苷的人類分子靶點的發現，科學論述了人參防止和幹涉癌症的發作和開展的分子機製，經過現代生物學的辦法論述了傳(chuan) 統中藥的藥效和效果機理，為(wei) 人參功用研討供給了新的思路和研討方向。

1.燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nei) ，加滿水，封密碗口，放置於(yu) 鍋內(nei) 蒸燉4~5小時即可服用。

2.嚼食。以2~3片人參含於(yu) 口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是簡略服用辦法。

3.磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個(ge) 人體(ti) 質而定，一般每次~1.5克。

4.衝(chong) 茶。將人參切成薄片，放在碗內(nei) 或杯中，用開水衝(chong) 泡，悶蓋5分後即可服用。

5.泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nei) 用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6.燉煮食物。人參在食用時常常伴有必定的苦味，假如將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，補養(yang) 強身。

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