人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長於(yu) 晝夜溫差小的 海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由於(yu) 根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為(wei) 人參。古代 人參的雅稱為(wei) 黃精、地精、神草。人參是聞名遐邇的“東(dong) 北三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。

簡介

中文名：人參(百草和堂)(朝鮮半島出產(chan) 的稱為(wei) ：高麗(li) 參 )拚音名：Renshen

別名：山參、園參、人銜、鬼蓋，棒槌(《本經》)，土精、神草、黃參、血參(《吳普本草》)，地精(《廣雅》)，百尺杵(《本草圖經》)，海腴、金井玉闌，孩兒(er) 參(《綱目》)，棒槌(《遼寧主要藥材》)。

中文科名：五加科

物種概況

瀕危物種。人參為(wei) 第三紀孑遺植物，屬五加科，多年生草本植物，莖高約40~50cm ，輪生掌狀複葉。初夏開黃綠色小花，傘(san) 頂花序單個(ge) 頂生，果實呈扁圓形。也是珍貴的中藥材，是“東(dong) 北三寶”之一，在中國藥用曆史悠久。長期以來，由於(yu) 過度采 挖，資源枯竭，人參賴以生存的森林生態環境遭到嚴(yan) 重破壞，因此以山西五加科“上黨(dang) 參”為(wei) 代表的中原產(chan) 區即山西南部、河北南部、河南、山東(dong) 西部等地的人參早 已絕滅。東(dong) 北參也處於(yu) 瀕臨(lin) 絕滅的邊緣，因此，保護本種的自然資源有其重要的意義(yi) 。

人參已列為(wei) 國家瀕危保護植物，長白山等自然保護區已進行保護。其它分布區也應加強保護，嚴(yan) 禁采挖，使人參資源逐漸恢複和增加。東(dong) 北三省已廣泛栽培，河北、山西、陝西、湖南、湖北、廣西、四川、雲(yun) 南等省區均有引種。

人參是五加科人參屬植物，它與(yu) 三七、西洋參等藥用植物是近親(qin) 。野生人參對生長環境要求比較高，它怕熱、怕旱怕曬，要求土壤疏鬆、肥沃、空氣 濕潤涼爽，所以多生長在長白山海拔500～1000米的針葉、闊葉混交林裏。每年七八月正是人參開花季節，紫白色的花朵結出鮮紅色的漿果，十分引人喜愛。 野山參在深山裏生長很慢，60～100年的山參，其根往鎊也隻有幾十克重。1989年，撫鬆縣農(nong) 民在長白山采到一棵“參王”重305克，估計已在地下生長 了500年。這棵“參王”是我國目前采到的很大的山參，已作為(wei) "國寶"被國家收購保存。

我國自唐朝起，就已開始人工種植人參。人工栽培的園參，除東(dong) 北有大量種植外，河北、山西、甘肅、寧夏、湖北等省區也均有栽培。在人工精心管理 下，栽培的人參6年就可收獲，但從(cong) 藥用價(jia) 值或珍貴程度講，似乎都無法與(yu) 百年的老山參相比。野生人參被大量采挖已越來越少。野生人參已處於(yu) 瀕臨(lin) 絕滅的境地。 這種人參與(yu) 水杉、銀杉、桫欏等珍貴植物一起，已列為(wei) 我國保護植物。

植物形態

人參多年生草本;主根肉質，圓柱形或紡錘形，須根細長;根狀莖(蘆頭)短，上有莖痕(蘆碗)和芽苞;莖單生，直立，先端漸尖，邊緣有細尖鋸齒， 上麵沿中脈疏被剛毛。傘(san) 形花序頂生，花小;花菩鍾形，具5齒;花瓣5，淡黃綠色;.雄蕊5，花絲(si) 短，花藥球形;子房下位，2室，花柱1，柱頭2裂。漿果狀 核果扁球形或腎形，成熟時鮮紅色;種子2個(ge) ，扁圓形，黃白色。

生長習(xi) 性

人參多生長在北緯40~45度之間，1月平均溫度-23~5℃，7月平均溫度20~26℃，耐寒性強，可耐-40℃低溫，生長適宜溫度為(wei) 15~25℃，年積溫2000~3000℃，無霜期125~150天，積雪20~44厘米，年降水量500~1000毫米。土壤為(wei) 排水良好、疏鬆、肥沃、 腐殖質層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，pH值5.5~6.2。多生於(yu) 以紅鬆為(wei) 主的針闊混交林或落葉闊葉林下，鬱閉度0.7~0.8。人參通常3 年開花，5～6年結果，花期5～6月，果期6~9月。

產(chan) 地分布

人參多生長在北緯40~45度，東(dong) 經117.5°~134°之間，我國吉林、遼寧、黑龍江、河北(霧靈山、都山)、山西、湖北等地也產(chan) 人參。

中藥屬性

人參之所以很稀奇，很名貴，主要與(yu) 它的藥用價(jia) 值有關(guan) 。在很早的醫書(shu) 《神農(nong) 本草經》中就認為(wei) ，人參有“補五髒、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、 明目開心”的功效，“久服輕身延年”。李時珍在《本草綱目》中也對人參極為(wei) 推崇，認為(wei) 它能"治男婦一切虛症"。幾千年來，中草藥中人參都被列為(wei) “上 品”。

藥性論述

性味歸經：性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經、心經。

功效：大補元氣，複脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神。

主治：勞傷(shang) 虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒(er) 慢驚及久虛不複，一切氣血津液不足之症。

用法用量：內(nei) 服：煎湯，3-10克，大劑量10-30克，宜另煎兌(dui) 入;或研末，1-2克;或敷膏;或泡酒;或入丸、散。

人參能直接對抗癌症是通過下列機製：

一，提升人體(ti) 免疫力，抑製癌細胞生成。二，直接作用於(yu) 癌細胞，人參提取物能直接殺死癌細胞。三，截斷腫瘤區的血液供應，多篇論文表示，服用人參能抑製腫瘤部位的營養(yang) 供應，能在一定程度上阻止腫瘤繼續擴大。四，分化，人參能使一部分癌細胞轉化為(wei) 非癌細胞。

所以，癌症患者服用人參，對病情是有一定幫助的。當然，單味人參的作用並不顯著，中醫通常是用一組湯藥來治療疾病，因病選方是中醫的一大特色，切記不要憑個(ge) 人經驗用藥而導致延誤病情。

藥用價(jia) 值

對中樞神經係統的作用

人參能調節中樞神經係統興(xing) 奮過程和抑製過程的平衡。人參可調節神經功能，使緊張造成紊亂(luan) 的神經過程得以恢複。有報告指出，人參粗製中性皂甙既有鎮靜安定作用，亦有鎮痛、肌鬆和降溫作用。

人參對學習(xi) 記憶的影響有雙向性及成分依賴性。

人體(ti) 實驗證明：人參抗疲勞作用的機製可能與(yu) 其升高血脂和促進蛋白質、RNA 合成有關(guan) 。人參對腦血流量和腦能量代謝亦有明顯的影響。人參製劑可增加兔腦葡萄糖的攝取，同時減少乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值，並可使葡萄糖的利用 從(cong) 無氧代謝途徑轉變為(wei) 有氧代謝。人參亦可使大腦皮層中自由的無機磷增加25%。人參果皂甙能提高腦攝氧能力。人參總皂甙、人參根總皂甙對腦缺血/再灌注損 傷(shang) 均有保護作用。總之，人參能使動物大腦更合理地利用能量物質葡萄糖，氧化產(chan) 能，合成更多的ATP供學習(xi) 記憶等活動之用。

提高機體(ti) 的適應性

可改變機體(ti) 的反應性，與(yu) 刺五加、北五味子等相似，具有“適應原”樣作用，即能增強機體(ti) 對各種有害刺激的反應能力。由於(yu) 人參能加強機體(ti) 對有害因素的抵抗力，因此，對許多傳(chuan) 染病的治療，具有重要意義(yi) 。

對心血管係統的作用

a. 對心髒功能的作用：人參對多種動物的心髒均有先興(xing) 奮後抑製、小量興(xing) 奮，大量抑製的作用。其對心髒的作用與(yu) 強心甙相似，能提高心肌收縮力。大劑量則減弱收縮力並減慢心率。

b. 對心肌的作用：人參對心肌有保護作用。研究認為(wei) ，人參總皂甙抗心肌缺血和再灌注損傷(shang) 的機製，是促進心肌生成和釋放前列腺素，抑製血栓素A2 的生成，並通過抗氧自由基和抗脂質過氧化作用而保護心肌細胞。

c. 對血管的作用：人參對血管的作用，一般認為(wei) 其為(wei) 血管擴張藥，但亦有小劑量收縮，大劑量擴張或先收縮後擴張的報告。人參對血管的作用因血管種類不同或機體(ti) 狀 態而表現不同。有人認為(wei) ，人參對不同類別、不同生理狀態下血管的不同的調節作用可能是人參雙向調節血壓的原因。

d. 對血壓的作用：大多數的資料表明：動物在正常或高血壓狀態，人參有降低血壓的作用，但亦有使血壓升高的報道。人參對麻醉動物的血壓，小劑量升壓，大劑量降 壓。治療量對病人血壓無明顯影響。人參的升壓作用可能與(yu) 腎、脾體(ti) 積縮小、內(nei) 髒血管收縮有關(guan) 。值得注意的是：靜脈注射人參浸膏，能使呼吸已經停止、血壓下 降、反射完全消失的貓從(cong) 瀕死狀態複蘇。

e. 對耐缺氧能力的作用：人參或其提取物，能顯著地提高動物耐缺氧的能力，使耗氧速度減慢，存活時間延長，並能使心房在缺氧條件下收縮時間延長。紅參提高耐缺 氧的能力比生曬參強。人參總皂甙對缺氧缺糖心肌細胞可防止無氧酵解，促進糖原合成，而對缺氧、缺糖心肌細胞起保護作用。

f. 對造血功能的作用：人參或其提取物對骨髓的造血功能有保護和刺激作用，能使正常和貧血動物紅細胞數、白細胞數和血紅蛋白量增加。對貧血病人也能使紅細胞數、血紅蛋白和血小板增加。

g. 對血小板功能的作用：人參具有抑製血小板聚集的作用。

h. 降血脂和抗動脈粥樣硬化作用：人參特別是人參皂甙 Rb2 能改善血脂，降低血中膽固醇、甘油三酯、升高血清高密度脂蛋白膽固醇，降低動脈硬化指數，對於(yu) 高脂血症、血栓症和動脈硬化有治療價(jia) 值。

抗休克作用

對失血性急性循環衰竭動物，人參能使心搏振幅及心率顯著增加。在心功能衰竭時，強心作用更為(wei) 顯著。

對肝髒的作用

人參能增加肝髒代謝各物質的酶活性，使肝髒的解毒能力增強，從(cong) 而增強機體(ti) 對各種化學物質的耐受力。

對內(nei) 分泌係統的作用

對垂體(ti) 、腎上腺皮質的作用：一般認為(wei) 人參本身不具有皮質激素作用，但亦有人提出它能興(xing) 奮腎上腺皮質。

對物質代謝的影響

實驗證明：人參對正常血糖及因注射腎上腺素和高滲葡萄糖引起的高血糖病均有抑製作用。

紅參能使兒(er) 茶酚胺含量降低，從(cong) 而限製了糖原異生，導致對糖代謝的調節。

人參對糖代謝有雙向調節作用，既能使葡萄糖性的高血糖症的血糖降低，又可使胰島素引起的低血糖症的血糖升高。